So funktioniert die Müllentsorgung

Ein isolierter Elektromotor mit hohem Drehmoment, der für ein Haushaltsgerät normalerweise eine Leistung von 250–750 W (1⁄3–1 PS) hat, dreht einen kreisförmigen Drehteller, der horizontal darüber montiert ist. Induktionsmotoren rotieren mit 1.400–2.800 U/min und haben abhängig von der verwendeten Startmethode unterschiedliche Anlaufdrehmomente. Das zusätzliche Gewicht und die Größe von Induktionsmotoren können je nach verfügbarem Einbauraum und Konstruktion des Spülbeckens bedenklich sein. Universalmotoren, auch Reihenschlussmotoren genannt, drehen mit höheren Drehzahlen, haben ein hohes Anlaufdrehmoment und sind normalerweise leichter, aber lauter als Induktionsmotoren, teilweise aufgrund der höheren Drehzahlen und teilweise, weil die Kommutatorbürsten am geschlitzten Kommutator reiben .

Im Inneren der Mahlkammer befindet sich ein rotierender Drehteller aus Metall, auf den die Speisereste fallen. Zwei schwenkbare und manchmal auch zwei feststehende Metallflügelräder, die oben auf der Platte in Randnähe montiert sind, schleudern die Speisereste wiederholt gegen den Mahlring. Scharfe Schneidkanten im Mahlring zerkleinern den Abfall, bis er klein genug ist, um durch Öffnungen im Ring zu gelangen, und manchmal durchläuft er eine dritte Stufe, in der eine Unterschneidescheibe die Lebensmittel weiter zerkleinert, woraufhin sie in den Abfluss gespült werden .

Normalerweise befindet sich auf der Oberseite der Entsorgungseinheit ein teilweiser Gummiverschluss, ein sogenannter Spritzschutz, um zu verhindern, dass Speisereste aus der Mahlkammer zurückfliegen. Es kann auch verwendet werden, um Geräusche aus der Mahlkammer zu dämpfen und so einen leiseren Betrieb zu ermöglichen.

Es gibt zwei Haupttypen von Müllentsorgern: kontinuierliche Zuführung und Chargenzuführung. Kontinuierliche Zufuhrmodelle werden verwendet, indem Abfälle nach dem Start zugeführt werden, und sind häufiger anzutreffen. Bei Batch-Feed-Einheiten werden Abfälle vor dem Start in die Einheit gegeben. Der Betrieb dieser Art von Einheiten erfolgt durch Anbringen einer speziell entwickelten Abdeckung über der Öffnung. Einige Abdeckungen betätigen einen mechanischen Schalter, während andere die Ausrichtung von Magneten in der Abdeckung an Magneten im Gerät ermöglichen. Kleine Schlitze in der Abdeckung ermöglichen den Wasserdurchfluss. Modelle mit Chargenbeschickung gelten als sicherer, da die Oberseite des Entsorgungsbehälters während des Betriebs abgedeckt ist und so das Eindringen von Fremdkörpern verhindert wird.

Abfallentsorgungseinheiten können sich verklemmen, können aber in der Regel entweder dadurch beseitigt werden, dass man den Drehteller mit Gewalt von oben dreht oder indem man den Motor mithilfe eines Inbusschlüssels dreht, der von unten in die Motorwelle eingeführt wird. Insbesondere harte Gegenstände, die versehentlich oder absichtlich eingeführt wurden, wie z. B. Metallbesteck , können die Abfallentsorgungseinheit beschädigen und selbst beschädigt werden, obwohl jüngste Fortschritte, wie z. B. Schwenklaufräder, gemacht wurden, um solche Schäden zu minimieren. Einige Geräte der höheren Preisklasse verfügen über eine automatische Umkehrfunktion zur Staubeseitigung. Durch die Verwendung eines etwas komplizierteren Fliehkraft-Startschalters dreht sich der Split-Phase-Motor bei jedem Start in die entgegengesetzte Richtung zum vorherigen Lauf. Dies kann kleinere Staus beseitigen, wird aber von einigen Herstellern als unnötig angesehen: Seit den frühen sechziger Jahren werden in vielen Entsorgungsanlagen schwenkbare Laufräder eingesetzt, die ein Reversieren überflüssig machen.

Einige andere Arten von Müllentsorgungsanlagen werden nicht mit Strom, sondern mit Wasserdruck betrieben. Anstelle des oben beschriebenen Drehtellers und Mahlrings verfügt dieses alternative Design über eine wasserbetriebene Einheit mit einem oszillierenden Kolben, an dem Messer angebracht sind, um den Abfall in feine Stücke zu zerkleinern. Aufgrund dieser Schneidwirkung können sie faserigen Abfall verarbeiten. Wasserbetriebene Geräte brauchen für eine bestimmte Abfallmenge länger als elektrische und benötigen einen relativ hohen Wasserdruck, um ordnungsgemäß zu funktionieren.